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食品工业

《食品工业》杂志,由上海市食品工业研究所主办,光明食品(集团)有限公司主管,于1979年创刊,月刊,中文,CN:31-1532/TS,ISSN:1004-471X。

食品工业
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省级期刊

食品工业创刊于1979年,现为月刊,面向国内外公开发行。本刊聚焦工业领域的学术前沿与产业需求,集中刊发基础理论研究、应用技术创新、工程实践案例、学科进展综述、政策标准解读等原创性、高价值学术成果,致力于搭建领域内高水平的学术交流与成果转化平台。食品工业常设核心栏目包括工艺技术、信息、研究探讨、食品机械、专题论述、分析检测、营养安全,发文覆盖食品、响应面、发酵、抗氧化、色谱、饮料、活性、相色谱、营养等多个研究方向,持续追踪工业领域热点议题与前沿方向。

食品工业在国内外核心期刊评价体系中屡获佳绩,已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内外主要学术数据库收录。创刊至今,期刊先后获评:中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊等多项行业荣誉。本页整理了该刊的几个重要评价指标,客观呈现期刊的学术传播力与学科影响力,可为广大作者投稿选刊提供全面、可靠的数据支撑。若需了解期刊投稿要求、版面费、出刊时间等更多详情,可咨询本站客服获取进一步咨询。

年度被引次数报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章发表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

29 147 111 89 84 76 64 43 54 50

被本刊自己引用的次数

4 12 7 4 7 3 4 1 1 1

被引次数的累积百分比

0.0276 0.1676 0.2733 0.3581 0.4381 0.5105 0.5714 0.6124 0.6638 0.7114

本刊文章发表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

36 219 226 106 94 68 69 53 63 57

被本刊自己引用的次数

2 24 26 5 8 7 7 3 3 6

被引次数的累积百分比

0.0279 0.1974 0.3723 0.4543 0.5271 0.5797 0.6331 0.6741 0.7229 0.767

本刊文章发表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

41 307 378 232 127 67 70 56 44 57

被本刊自己引用的次数

2 50 49 30 10 4 7 5 4 6

被引次数的累积百分比

0.0234 0.1987 0.4146 0.5471 0.6196 0.6579 0.6979 0.7299 0.755 0.7875

本刊文章发表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

63 364 407 352 235 105 82 62 52 48

被本刊自己引用的次数

4 53 54 27 21 18 5 5 4 5

被引次数的累积百分比

0.0295 0.1999 0.3904 0.5552 0.6653 0.7144 0.7528 0.7818 0.8062 0.8287

本刊文章发表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

67 423 543 460 331 212 105 48 59 48

被本刊自己引用的次数

2 41 47 47 22 10 7 2 6 5

被引次数的累积百分比

0.0253 0.1849 0.3898 0.5634 0.6883 0.7683 0.8079 0.826 0.8483 0.8664

本刊文章发表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

75 494 598 537 426 299 181 89 60 50

被本刊自己引用的次数

0 47 65 48 33 15 11 8 6 4

被引次数的累积百分比

0.0237 0.1799 0.369 0.5387 0.6734 0.7679 0.8252 0.8533 0.8723 0.8881

本刊文章发表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

109 662 738 584 500 393 264 168 61 60

被本刊自己引用的次数

3 60 83 56 38 31 15 12 5 3

被引次数的累积百分比

0.0279 0.1975 0.3865 0.5361 0.6642 0.7649 0.8325 0.8755 0.8911 0.9065

本刊文章发表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

166 921 930 780 586 502 386 238 163 73

被本刊自己引用的次数

2 102 95 65 49 32 28 19 13 4

被引次数的累积百分比

0.0325 0.2128 0.3949 0.5476 0.6623 0.7606 0.8361 0.8827 0.9146 0.9289

本刊文章发表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

166 996 1179 924 745 578 483 351 211 142

被本刊自己引用的次数

3 100 130 92 75 62 44 35 13 15

被引次数的累积百分比

0.0272 0.1902 0.3833 0.5345 0.6565 0.7511 0.8302 0.8877 0.9222 0.9455

本刊文章发表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

192 1090 1349 953 772 656 522 360 266 217

被本刊自己引用的次数

6 135 220 120 86 64 48 42 35 25

被引次数的累积百分比

0.0282 0.1881 0.3859 0.5257 0.639 0.7352 0.8118 0.8646 0.9036 0.9355

本刊文章发表的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

174 1066 1320 1017 740 596 482 373 287 225

被本刊自己引用的次数

21 126 115 93 55 49 39 32 29 15

被引次数的累积百分比

0.0259 0.1843 0.3804 0.5316 0.6416 0.7301 0.8018 0.8572 0.8998 0.9333

年度被引次数:中国安全科学学报期刊年度被引次数是指该期刊自创刊以来所发表的全部论文,在指定统计年度内(如2025年),被特定引文数据库中的所有来源期刊所引用的总次数。

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